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烟熏三文鱼培根本尼迪克蛋(附水波蛋荷兰酱做

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Natalie_

出不了门又分外想吃本尼迪克特蛋,做/买英式玛芬都显得很麻烦。以是仿泰国Roast的做法用可颂做底。它们家是烟熏三文鱼/培根二选一,但我都要哈哈。

荷兰酱做法来自Gordon Ramsey

每个约616cal

用料

可颂

1只

烟熏三文鱼

2片

培根

2片

水波蛋

鸡蛋

2只

白醋

15ml

荷兰酱

(此分量可以淋三个,可按比例适当减量)

黄油

100g

鸡蛋黄

2个(仅蛋黄)

一撮

现磨黑胡椒

适量

柠檬汁

5g

烟熏三文鱼培根本尼迪克蛋(附水波蛋荷兰酱做法)的做法

可颂统统二,平底锅抹黄油煎一下

培根煎一下叠上去

烟熏三文鱼0~4度自然解冻后放上去,不要微波炉解冻哈会熟!

下面来做水波蛋。找一口深一点的锅,热水烧开,加入15ml白醋(白醋是为了鸡蛋白更快熟,更好包裹蛋黄)

用筷子不绝搅拌至呈现漩涡

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