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怡s【木耳腐竹炒白果】

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丫丫丫丫丫丫怡

白果在老广们的饭桌上,最常见的做法照样同腐竹鸡蛋煲成秋天糖水。

但我近日戒糖,以是改做了一道腐竹与白果的另一种配搭:木耳腐竹炒白果

用料

泡发木耳100g(干木耳约12g)、腐竹100g、白果150g、盐 蘑菇精 少许

怡s【木耳腐竹炒白果】的做法

食材

【1】黑木耳、腐竹放入水中泡软,烧开一锅水,放木耳焯5分钟,捞起沥干。

【2】锅里放少许油烧热,放入黑木耳和白果,大年夜火翻炒到白果变色。

【3】放入腐竹、盐、蘑菇精,大年夜火翻炒20秒,即可起锅。

这是一道素食中的经典,异常得当秋冬食用的季节佳肴。润秋燥,解秋乏。

“以火煨之,色青碧如琉璃,喷鼻味冠绝。秋深都人点茶,以此为胜”。盐焗白果。

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